10.3321/j.issn:1002-6630.2008.06.060
盐生杜氏藻软胶囊中β,β-胡萝卜素几何异构体组成的测定
采用C30-HPLC-PDA-ELSD系统,参照已公布的全反式异构体的吸光系数(Al1%cm=2500),根据β,β-胡萝卜素顺式异相体电子吸收光谱峰面积与ELSD质量峰面积之比,估算出9-和13-顺式异构体的吸光系数分别为2018和1990.根据其色谱峰面积,可以准确测量出盐生杜氏藻软胶囊中β,β-胡萝卜素几何异构体的组成.
β、β-胡萝卜素、几何异构体组成、吸光系数
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TS201.24(食品工业)
北京市教委科技发展计划项目200411417003
2008-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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