农药残留快速检测固定化酶片的研究

摘要：

采用硝酸纤维素膜(Nc)和植物酯酶研究了农药残留快速检测固定化酶片.通过对酶用量、戊二醛浓度、牛血清白蛋白浓度、固定化pH值和温度的参数优化,建立了NC膜固定化植物酯酶的方法,即:20μl游离酶,0.05%戊二醛2μl,0.5%牛血清白蛋白15μl,pH7.0缓冲液体系,4℃下固定8h.对游离酶和固定化酶的特性进行了比较,发现固定化植物酯酶对底物的最适反应温度为35℃,比游离酶提高了5℃;最适pH为8.0,比游离酶提高了0.5个pH单位.游离酶和固定化酶对四种农药(敌敌畏、灭多威、氧乐果、久效磷)的敏感性进行了比较,发现固定化酶对四种农药敏感性都较游离酶有所提高,固定化酶更适合于农药的快速检测.

关键词：植物酯酶、固定化、农残检测

所属期刊栏目：29

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

资助基金：陕西省西安市科技攻关项目GG05112;陕西省科技攻关计划2004K01-G7

在线出版日期：2008-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：268-272