粉丝类产品中转基因成分的检测

摘要：

本实验采用改良的简易CTAB法从深加工产品粉丝中获得高纯度和高浓度的DNA.以CaMV358、FMV35S、nos、nptⅡ、pat、bar 6个外源基因作为筛选基因,优化反应条件和反应参数,建立了粉丝类产品中转基因成分的实时荧光PCR检测方法.该方法灵敏、特异,其推广应用对于促进粉丝类产品出口和加强转基因食品监管工作,具有重要意义.

关键词：粉丝、转基因食品、DNA提取、实时荧光PCR

所属期刊栏目：29

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2008-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：230-233