一株纤维素分解菌的分离、鉴定及产酶条件优化

摘要：

从江西传统发酵食品中分离到一株产纤维素酶活力较高的菌株,通过形态学与分子生物学方法鉴定得知,该菌与粗壮脉纹孢菌最高同源性可达99%.还对该菌产纤维素酶的条件进行了优化,通过单因素试验,得出该菌最佳产酶条件为:培养温度为30℃、初始pH值为4.8、发酵周期为6d.

关键词：纤维素酶、鉴定、产酶条件

所属期刊栏目：29

分类号：TQ920.1(其他化学工业)

资助基金：教育部长江学者和创新团队发展计划IRT0540;江西省科技厅科研项目200726

在线出版日期：2008-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：218-221