溴百里香酚蓝作指示剂原子荧光光谱法测定食品中的铅

摘要：

研究了氢化物原子荧光光谱法测定食品中铅的酸度控制.对样品溶液进行酸度调节后补加酸的方法来准确控制酸度,并确定样品溶液的最佳酸度为0.18mol/L,铅的浓度在5～4 0μg/L范围内呈现线性,相关系数达0.9999,RSD为0.22%,检出限为0.1 5μg/L,回收率为98.3%～104.6%.所拟方法用于米粉、奶粉、橡子淀粉、木耳、香菇等样品测定,结果满意.

关键词：溴百里香酚蓝、原子荧光光谱法、食品、铅

所属期刊栏目：29

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：湖北出入境检验检疫局科研项目HUBE2006-22

在线出版日期：2008-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：358-360