可溶性固形物对温度的校正值的数学拟合

摘要：

本研究对GB/T12143.1中可溶性固形物对温度的校正表进行了数学拟合,得到修正值随温度和可溶性固形物两变量变化的方程式.拟合结果显示校正值表中315组数据,有280个数据完全吻合,有35个数据偏差正负0.01,与精密折光计的最小误差相当.该方程可应用于可溶性固形物对温度修正的内插值计算和可溶性固形物检测设备自动修正软件中.

关键词：可溶性固形物、温度、拟合、校正

所属期刊栏目：29

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：广东省科技攻关项目2005A20302005,2005A20302002,200649861106;广州市重点科技攻关项目200621-E0081

在线出版日期：2008-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：128-130