10.3321/j.issn:1002-6630.2008.03.093
柚子种子油的提取工艺及其脂肪酸的气相色谱法测定
本实验研究了索氏提取法、超临界CO2萃取法提取柚子种子油,探讨了不同条件对柚子种子油提取率的影响,并利用气相色谱对不同方法提取的种子油进行分析.结果表明:柚子种子油中含有多种脂肪酸,其中主要是亚麻酸、亚油酸、油酸和棕榈酸,其相对含量在90%以上,且不同提取方法对柚子种子油中脂肪酸的组成影响不大.
索氏提取、超临界CO2萃取、气相色谱、脂肪酸、柚子种子
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O657.63(分析化学)
教育部长江学者和创新团队发展计划IRT0540;南昌大学食品科学教育部重点实验室开放基金200408
2008-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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