10.3321/j.issn:1002-6630.2008.03.028
鹰嘴豆分离蛋白分离纯化
以Native-PAGE或RP-HPLC为纯度检测手段,运用Sephacryl S-200和DEAE-Sepharose CL-6B对CPI进行分离纯化,得到分子量为170kD(标记为B)和110kD标记为(D)的两个主要组分,这两个主要组分分别占蛋白质总量的60.4%和17.7%.
鹰嘴豆、蛋白质、分离纯化
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TS201(食品工业)
国家自然科学基金20436020
2008-05-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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