10.3321/j.issn:1002-6630.2008.02.099
类胡萝卜素膳食补充剂
类胡萝卜素膳食补充剂是一类特定的食品,被期望有良好的市场前景.在制造和消费者类产品时,有许多需要澄清的概念,有些是技术问题,有些是法律法规、有些是市场问题.本文综述了欧共体国家和美国的类胡萝卜素膳食补充剂的产品、市场、相关法规和保健功能研究的发展现状.
类胡萝卜素、膳食补充剂
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TS201.24(食品工业)
北京市自然科学基金SZ200511417020;北京市教委科技发展计划项目200411417003
2008-04-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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