黑米花色苷提取物对高脂膳食诱导大鼠肥胖形成的影响

摘要：

研究黑米花色苷提取物对高脂膳食诱导大鼠肥胖的影响.将体重在180～220g左右的48只雄性SD大鼠根据体重随机分为四组,其中三个实验组分别在大鼠正常饲料中添加高脂饲料、黑米花色苷提取物以及高脂+黑米花色苷提取物混合物.喂饲大鼠12周后处死大鼠,收集血液、组织标本检测.结果表明,黑米花色苷提取物能够显著抑制高脂诱导的大鼠体重增加,同时也抑制了白色脂肪组织的生长,血脂中甘油三酯水平的升高及脂质在肝脏组织的堆积.研究结果显示:黑米花色苷提取物能够改善高脂膳食诱导的大鼠肥胖相关指标.

关键词：肥胖、脂肪组织、黑米、花色苷

所属期刊栏目：29

分类号：TS213(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金30025037

在线出版日期：2008-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：376-379