套袋对芒果果实采后品质和后熟的影响

摘要：

在芒果(Mangifera indica L. cv.Zihua)的生长期内,分别用纸袋和无纺布袋进行套袋处理,以不套袋果实作为对照.果实采收后于20℃,85%～95%RH的环境下进行贮藏,并定期取样进行观察测定.结果表明,生长期套袋的"紫花"芒果果实果面的锈斑发生率和锈斑指数都比对照果实低,套袋对芒果果实的可溶性固形物和可滴定酸含量、硬度、呼吸强度几乎没有影响,但套袋处理更容易使果实着色.布袋的效果优于纸袋.

关键词：套袋、芒果、贮藏品质

所属期刊栏目：28

分类号：S609.3;S667.7(一般性问题)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2002AA2450281;西南大学校科研和教改项目

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：507-511