微波法萃取樱桃仁油

摘要：

用微波辅助提取樱桃仁油,采用单因素试验和正交试验法考察了提取时间、提取温度和料液比对提取率的影响,得到了最佳提取工艺条件:提取时间15min,提取温度50℃,料液比1∶7.将萃取方法进行比较,微波萃取法有明显的优点,其提油率最高,萃取温度低,萃取时间明显的缩短,分别是溶剂萃取的1/12,索式抽提的1/16.

关键词：微波萃取、樱桃仁油、提取工艺

所属期刊栏目：28

分类号：TS225.19(食品工业)

资助基金：河南省科技攻关项目0423011700

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：146-149