大孔树脂对苹果渣中多酚与果胶分离的研究

摘要：

本实验采用柱层析的方法对苹果渣中多酚和果胶分离进行了系统的研究.结果表明XDA-5型大孔树脂对多酚和果胶的分离效果最佳.其适宜的分离条件为:样品液pH值为2.0,最大上样量为5BV,上样流速3.0ml/min,样品洗脱的最佳乙醇浓度为60%,以1.5ml/min速度洗脱时,洗脱液量为2.5BV为洗脱终点.

关键词：苹果渣、多酚、果胶、分离、大孔吸附树脂

所属期刊栏目：28

分类号：Q946.3;Q946.829(植物学)

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：50-55