动物性食品中六种磺胺类药物残留的快速测定

摘要：

本研究提出一种快速、准确、同时测定动物性食品中多种磺胺类药物残留的检测方法.样品经乙腈提取、正已烷萃取后,用反相液相色谱法同时测定磺胺、磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺喹恶啉等六种磺胺类药物残留.色谱柱采用Kromasil C18柱,流动相为乙腈-0.02%H3PO4(体积比28∶72),流速1.0ml/min,检测波长为268nm.回收率在80.9%～93.9 %之间,线性范围为2.08～38.0 μg/ml(r在0.9921～0.9999之间).实验结果表明该法快速、简便、准确可靠.

关键词：反相液相色谱法、动物性食品、磺胺、药物残留、快速测定

所属期刊栏目：28

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：江西省科技厅科技攻关项目2005

在线出版日期：2008-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：503-505