高效液相色谱法同时检测食品中十种食品添加剂

摘要：

本方法建立一种高效液相色谱法快速分离检测食品中十种食品添加剂的方法,采用C18,5μ,4.6×150mm色谱柱;0.02mol/L乙酸铵(pH6.0)-甲醇为流动相,梯度淋洗;柱温30℃;流速1.0ml/min;检测波长230nm和258nm.十种添加剂在0.0025～0.050 mg/ml内线性相关系数r＞0.9999,回收率为86.4%～100.4%,相对标准偏差RSD为0.1%～0.9%,检测限为0.2～0.8mg/kg.

关键词：高效液相色谱法、食品、食品添加剂

所属期刊栏目：28

分类号：TS207(食品工业)

在线出版日期：2008-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：485-487