微胶囊大豆异黄酮有效成分的HPLC含量测定

摘要：

目的:为微胶囊大豆异黄酮的质量研究建立含量测定方法.方法:采用Inertsil ODS-3(150mm×4.6mm,5μm)色谱柱,1.5%乙酸-甲醇-乙腈(62∶18∶20)为流动相,检测波长260nm,柱温40℃,流速1.0ml/min.样品用70%的乙醇超声提取,经0.45μm滤膜过滤后进样.结果:HPLC过程于13min内完成,三种组分的分离度均大于1.5.对三批样品中大豆苷元、黄豆苷元和染料木黄酮作了分析,并与原料作了比较,微囊化前后含量呈比例关系.结论:方法简便、快速、准确,为本品以及仅含大豆异黄酮苷元类的保健食品质量控制提供了较为理想的方法.

关键词：大豆异黄酮、微胶囊、豆制品废水、HPLC、含量测定

所属期刊栏目：28

分类号：O623.54(有机化学)

资助基金：浙江省科技厅资助项目2004F12036

在线出版日期：2008-01-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：473-475