10.3321/j.issn:1002-6630.2007.11.064
草珊瑚水溶性粗多糖提取及抗氧化性能研究
研究了草珊瑚水溶性粗多糖的提取工艺及抗氧化性能.采用单因素试验和L9(34)正交试验设计,考察了提取温度、时间、料液比、提取次数等因素对提取率的影响,并采用水杨酸法考察草珊瑚粗多糖抗氧化性能.结果表明,温度是影响粗多糖提取的重要因素.优化工艺条件为:提取温度95℃、提取时间4h、料液比1∶20、提取三次.抗氧化实验表明草珊瑚粗多糖有较好的抗氧化活性.
草珊瑚、多糖、抗氧化活性
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Q949.4(植物学)
2008-01-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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