核桃隔膜总黄酮和微量元素的测定

摘要：

本实验采用分光光度法测定了核桃隔膜中总黄酮的含量,黄酮总含量为6.259%(62.59mg/g),微量元素的测定采用了火焰原子吸收法,10种微量元素含量分别为Na 5.69×102μg/g K 6.95×103μg/g、Ca 6.22×102μg/g、Mg6.10×102μg/g、Zn 6.10μg/g、Fe 1.20×102μg/g、Cu 2.03μg/g、Co＜0.05μg/g、Ni 6.10μg/g、Mn 16.27 μ g/g.总黄酮是最新发现的一种激发脑潜能的物质,它能有效地激发脑活力,对提高青少年智力产生积极作用,并且能有效抑制成人及老年人脑功能衰退.

关键词：核桃隔膜、总黄酮、微量元素

所属期刊栏目：28

分类号：O623.54(有机化学)

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：477-479