粒毛盘菌培养条件及其产色素条件初步研究

摘要：

选择成熟的盘菌子实体进行组织分离,获得25株纯培养物.对其中的L.brasiliense 84-2、L.sclerotii 88-2、L.singerianum 95-1培养条件进行初步研究,结果表明,这三株菌株生长的最适条件为:马铃薯250g/L,葡萄糖20g/L,蛋白胨5g/L,维生素B10.01g/L,25℃,pH 5.5;对L.brasiliense 84-2产色素条件进行研究,结果表明其产色素的最适条件为:马铃薯250g/L,NaHCO3 20g/L,KNO3 5g/L,甘氨酸0.01g/L,pH7.0.

关键词：粒毛盘菌、培养条件、色素

所属期刊栏目：28

分类号：TS201.3;TS202.3(食品工业)

资助基金：安徽省自然科学基金050430502

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：329-332