菜籽饼粕水解液为氮源细菌发酵产L-乳酸的发酵培养基优化

摘要：

从降低L-乳酸生产成本和提高菜籽饼粕综合利用的角度考虑,尝试菜籽饼粕水解液为氮源利用细菌发酵产L-乳酸,在单因素及均匀试验的基础上,建立BP神经网络模型,并运用遗传算法对模型进行寻优,得出的发酵培养基最佳配方简化了培养基组成(g/L):葡萄糖110.43,菜籽饼粕(干重)水解液87.78,玉米浆21.18,柠檬酸氢二铵2.85,L-乳酸产量提高了9.30%.

关键词：菜籽饼粕、L-乳酸、发酵培养基、神经网络、遗传算法

所属期刊栏目：28

分类号：TQ921.3(其他化学工业)

资助基金：安徽省科技攻关项目06013046A

在线出版日期：2008-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：313-316