10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.025
少动鞘脂单胞菌S1胞外多糖脱乙酰及其流变学研究
本实验研究了少动鞘脂单胞菌S1胞外多糖的脱乙酰基的反应条件,用神经网络方法对反应条件建模.研究了胞外多糖的乳化性、溶解性和流变性.结果表明少动鞘脂单胞菌S1胞外多糖具有良好增稠作用,与黄原胶相似.
胞外多糖、乳化性、溶解性、流变性
28
Q539(糖(醣))
2008-04-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
122-127
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10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.025
胞外多糖、乳化性、溶解性、流变性
28
Q539(糖(醣))
2008-04-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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