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10.3321/j.issn:1002-6630.2007.08.077

胭脂红酸测定方法及稳定性研究

引用
对胭脂虫中胭脂红酸测定方法及稳定性研究表明:用标准曲线法与FCC标准法测定胭脂红酸的结果一致.在遮光、室内散射光、温度20~90 ℃、pH 6~8、不同浓度的盐酸、氧化剂H2O2、低浓度的还原剂Na2SO3胭脂红酸液是稳定的,而pH4~5和9~11胭脂红酸溶液相对稳定,在日光、白炽灯、不同浓度的氢氧化钠、高浓度的还原剂Na2SO3胭脂红酸溶液是不稳定的;添加Cu2+、Mg2+、K+的不同浓度对胭脂红酸溶液是稳定的;Zn2+、Ca2+的不同浓度对胭脂红酸溶液相对稳定;Fe3+72h出现黑色沉淀,呈不稳定状态.

胭脂虫、胭脂红酸、测定方法、稳定性

28

S899.3(养蜂、益虫饲养)

云南省科技攻关计划2001NG25;引进国际先进农业科技计划948计划2001-12

2007-10-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

321-326

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食品科学

1002-6630

11-2206/TS

28

2007,28(8)

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