10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.101
食品中绿脓杆菌检测方法的研究
目的:研究和建立食品中绿脓杆菌的检测方法.方法:通过比较不同增菌液增殖效果,分离培养基的分离效果和确定生化项目建立检验方法,并通过制备人工污染样品验证方法的可行性.结果:确定了SCDLP为增菌液,C-F-C和C-N为分离培养基,以O/F葡萄糖、氧化酶为主的生化鉴定项目,以及MPN法作为定量方法.结论:本方法适用于食品中绿脓杆菌定性和定量检测.
绿脓杆菌、食品、检测忖
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TS207.4(食品工业)
出入境检验检疫局标准制定项目2006B344X
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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