微波辅助提取绞股蓝多糖的工艺研究

摘要：

采用单因素试验和正交试验,进行了微波辅助提取绞股蓝多糖的研究,得到了微波辅助提绞股蓝多糖的最佳工艺条件:料液比为1:20,微波功率为400W,微波处理时间为12min,浸提时间为50min.在此工艺条件下,多糖提取率为3.37%.与热水提取法进行比较,微波辅助提取能缩短提取时间,提高绞股蓝多糖提取率.

关键词：绞股蓝多糖、微波、提取

所属期刊栏目：28

分类号：TQ929.2(其他化学工业)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：181-184