10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.025
混合食用有机酸浸渍平菇技术研究
分别用不同浓度的混合食用有机酸、食盐加混合食用有机酸、食盐等溶液作为汤汁,浸渍平菇子实体,结果表明用2.0%~2.5%的混合食用有机酸直接浸渍平菇子实体,保质期可以超过510d.
平菇、混合食用有机酸、浸渍、保质期
28
TS225.54(食品工业)
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
130-133
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3321/j.issn:1002-6630.2007.07.025
平菇、混合食用有机酸、浸渍、保质期
28
TS225.54(食品工业)
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
130-133
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn