RSM法优化法夫酵母生物合成虾青素的金属离子条件

摘要：

为探讨金属离子对法夫酵母生物合成虾青素的影响,采用Plackett-Burman设计从八种金属离子中筛选出了对虾青素合成有显著影响的四种金属离子,即Zn2+、Cu2+、Mn2+、Fe3+.在此基础上采用最陡爬坡实验逼近最优区域,Box-Behnken设计对其浓度进行优化,结果表明:最佳离子浓度分别为1.45、1.94、1.3、0.89 μmol/L,虾青素产量达6.89 mg/L,较优化前提高了51%左右.

关键词：虾青素、法夫酵母、金属离子、RSM

所属期刊栏目：28

分类号：Q936(微生物学)

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：222-226