10.3321/j.issn:1002-6630.2007.04.072
蜜环菌壳聚糖对果蝇寿命和D-半乳糖致衰老小鼠的影响
提取蜜环菌壳聚糖(AMC)并分析其理化性质;观察AMC对果蝇寿命和D-半乳糖致衰老小鼠的影响,分析小鼠学习记忆行为、血清中SOD的活性、MDA的含量及胸腺系数和脾脏系数的变化情况.结果得到的AMC,含量为95%,脱乙酰度92%,粘均分子量为85000,其具有显著的抗衰老作用.
蜜环菌、壳聚糖、提取、理化性质、衰老
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TS201.4(食品工业)
安徽省教育厅自然科学基金2003kj021
2007-07-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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