10.3321/j.issn:1002-6630.2007.04.052
一株高产纳豆激酶菌株的筛选及其发酵条件的优化
通过紫外诱变、纤维蛋白原平板初筛、复筛得到了一株高产纳豆激酶的纳豆芽孢杆菌菌株.研究液体发酵产纳豆激酶的最佳条件,结果表明最佳培养基为营养肉汤,最佳培养时间为24h,最佳培养温度30℃.在优化条件下,发酵液酶活达640U/ml.该菌株的酶活比原始菌株酶活提高了258%.
纳豆激酶、紫外诱变、优化、纳豆芽孢杆菌
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Q939.97(微生物学)
2007-07-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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