壳聚糖固定化超氧化物歧化酶的研究

摘要：

目的:研究壳聚糖固定化超氧化物歧化酶的酶学性质.方法:分别以不同方法对超氧化物歧化酶进行固定并比较其活力,对固定化方法进行相应的优化,对固定化超氧化物歧化酶进行酶学性质测定.结果:以壳聚糖为载体,戊二醛交联法制备固定化超氧化物歧化酶,优化条件下制备的固定化酶,所得固定化酶活力为330 U/g,酶活回收率为58.33%,热稳定性和酸稳定性较游离酶有很大的提高,且具有良好的贮存稳定性,固定化酶可实现反复使用,提高了利用率.结论:壳聚糖-戊二醛交联法可用于制备性能较优的固定化超氧化物歧化酶.

关键词：超氧化物歧化酶、壳聚糖、固定化酶

所属期刊栏目：28

分类号：Q814(生物工程学(生物技术))

在线出版日期：2007-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：212-215