10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.068
气相色谱法测定液态奶制品中乙醇含量
本文针对目前食品消费市场流行的液态奶制品,建立了顶空气相色谱测定液态奶制品中挥发性组分乙醇的方法,并优化了测定条件,得到方法的回收率范围为88.5%~108.8%,精密度为6.1%,方法的线性范围为0~1.0mg/m1,结果表明本法具有简便、快速、准确等优点.
气相色谱法、液态奶制品、乙醇
28
TS2(食品工业)
2007-04-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
264-266