两步荧光法检测牛乳中大肠杆菌的研究

摘要：

本文主要进行了两步荧光检测牛乳中大肠杆菌的研究,确定了两步荧光法的基本条件和过程.其过程为将大肠杆菌菌悬液在TB培养基中进行12h的预培养后,取出0.1ml菌液加入到1.5ml的离心管中,再加入0.2mg/mlMUG底物0.1ml和100 μg/ml的多粘菌素B0.05ml培养45min,最后加入pH10.4的0.2mol/L Gly-NaOH缓冲液1.75ml终止反应,使用荧光分光光度计测荧光密度.空白样为0.1 mlmol/L UG底物加0.05ml 100 ug/ml的多粘菌素B,再加0.2mol/L pH10.4 Gly-NaOH缓冲液1.75ml.

关键词：两步荧光法、检测、大肠杆菌

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：奶业重大专项课题2002BA518A06

在线出版日期：2007-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：238-240