绿豆运动饮料缓解体力疲劳作用研究

摘要：

本文研究了绿豆运动饮料对体力疲劳的延缓作用.实验小鼠一次灌胃0.2ml/10g体重剂量的绿豆运动饮料,记录小鼠负重游泳时间,并检测该样品对运动小鼠血尿素氮、肝糖元和血尿酸等指标的影响.结果表明,绿豆运动饮料可以显著地延长小鼠负重游泳的时间(p＜0.01);增加小鼠肝糖原的储备量;对小鼠在安静状态下的血乳酸的积累具有明显的抑制作用;对于小鼠血清尿素的含量无影响,具有一定的缓解体力疲劳作用.

关键词：绿豆、运动饮料、抗疲劳作用

所属期刊栏目：28

分类号：S522(豆类作物)

资助基金：教育部科技创新自选项目GJSY10090401

在线出版日期：2007-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：302-305