产共轭亚油酸德氏乳杆菌的诱变选育

摘要：

以德氏乳杆菌保加利亚亚种1.1482为出发菌株,经硫酸二乙酯、紫外线对细胞悬液进行诱变处理,筛选出一株共轭亚油酸高产菌株1616u,并优化其培养条件,在培养基初始pH值为5;培养温度为37℃;培养时间为30h时,发酵液中可积累共轭亚油酸平均为11.04μg/ml,最高可达11.61 μg/ml.

关键词：共轭亚油酸、德氏乳杆菌、诱变选育

所属期刊栏目：28

分类号：Q93(微生物学)

在线出版日期：2007-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：176-179