10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.205
高压脉冲电场作用于蛋黄卵磷脂提取过程的研究
本文介绍了高压脉冲电场的发生处理装置,对作用于蛋黄卵磷脂提取过程的相关理论进行了阐述,分析了影响提取率的因素,并就高压脉冲电场技术在蛋黄卵磷脂提取过程中的应用做出了研究与展望.
高压脉冲电场、蛋黄卵磷脂、提取
27
TS2(食品工业)
吉林省自然科学基金20050202-3
2007-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
781-784
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10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.205
高压脉冲电场、蛋黄卵磷脂、提取
27
TS2(食品工业)
吉林省自然科学基金20050202-3
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共4页
781-784
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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