超声波乙醇浸提快速测定苦瓜总皂甙的方法研究

摘要：

本文建立了苦瓜中苦瓜总皂甙超声波乙醇浸提快速测定方法,该法仅需样品0.1 g,浸提溶剂80%乙醇2 ml,浸提时间仅需30 min,不需加热,降低能耗,分析测定效率提高十倍以上.测定结果与常规的乙醇回流没有显著差异.

关键词：超声波浸提、快速测定、苦瓜总皂甙

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：湖北省教育厅科研项目D200626004

在线出版日期：2007-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：622-626