10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.146
毛细管电泳法分析蜂花粉中黄酮类化合物
使用毛细管电泳法(CE)检测了健康食品中常见的六种黄酮类化合物:橙皮甙、海棠甙、异鼠李素、山奈酚、槲皮素、芦丁.研究了一系列的试验参数,如:pH、缓冲溶液浓度、分离电压以及UV检测器波长等,以确定出最佳条件.使用H3BO3-Na2B4O7缓冲液(pH9.2),各分析物可在8 min内分出.相对标准偏差(RSD):8次进样的迁移时间为0.77%~0.93%;峰面积为3.8%~8.6%;各检测限(S/N=3)范围为0.34 μg/ml~2.9 μ g/ml,回收率为80.4%~113.9%.方法简单、灵敏,重现性高,线性好,无须固相萃取前处理,用于蜂花粉分析结果准确.
分析、黄酮类化合物、蜂花粉、毛细管电泳
27
TS2(食品工业)
青海省科技攻关项目2002-N-119;科技部农业科技成果转化基金02EFN216301200
2007-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
582-587