10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.094
用于健康食品生产原料的产朊圆酵母发酵培养基的筛选
以获得用于健康食品生产原料产朊圆酵母为目的,研究了利用筛选的菌株ZGT-44,通过单因素优选和多因子优选法选择了酵母细胞和GSH高积累的适宜发酵培养基.
健康食品生产原料、产朊圆酵母、发酵培养基
27
TS2(食品工业)
上海市高等学校优秀青年科学研究基金05-E-30
2007-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
398-402
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10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.094
健康食品生产原料、产朊圆酵母、发酵培养基
27
TS2(食品工业)
上海市高等学校优秀青年科学研究基金05-E-30
2007-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
398-402
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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