超临界流体分离与制备天然VE的研究

摘要：

以大豆油脚为原料,采用酯化反应和超临界CO2萃取方法,进行了天然VE的提取研究.通过正交试验方法对脂化反应和超临界CO2萃取工艺进行优化,得到最佳工艺条件.

关键词：大豆油脚、天然VE、超临界萃取

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：吉林省科技厅科研项目吉科字2000500

在线出版日期：2007-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：350-354