槲寄生中总黄酮化合物提取工艺的研究

摘要：

运用超声波辅助法提取槲寄生中黄酮类物质.通过正交试验法探讨了提取工艺的最佳条件,分别考察了乙醇体积分数、超声时间和固液比3个因素对槲寄生中总黄酮提取率的影响.实验结果表明,最佳工艺条件为:乙醇体积分数80%,超声时间为15 min,料液比为1:40.

关键词：槲寄生、总黄酮、超声波提取

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：教育部长江学者和创新团队发展计划IRT0540

在线出版日期：2007-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：346-349