10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.060
微波萃取技术在姬松茸多糖提取中的应用
采用微波萃取技术对经过超临界CO2流体脱脂处理的姬松茸进行多糖的提取,经正交试验分析确定最佳工艺条件为微波功率600 W,萃取时间6 min,固液比为1:10,物料粒度0.147 mm,粗多糖提取率为14.2%.
微波萃取、姬松茸、多糖、超临界CO2流体萃取
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TS2(食品工业)
吉林省长春市科技攻关项目03-057G30
2007-03-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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