我国枣果生产的安全问题及对策研究

摘要：

枣果是我国食品中具有明显比较优势和国际竞争力的保健食品,具有广阔的发展前景.本文在概述我国枣果生产现状的基础上,论述了发展无公害枣果食品生产的重要性,分析了我国枣果食品生产的安全问题,并提出了促进我国枣果食品安全生产的对策.

关键词：枣、果实、食品、安全、对策

所属期刊栏目：27

分类号：S665.1(果树园艺)

资助基金：山西省高等学校科研开发基金200317

在线出版日期：2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：539-543