高效液相色谱法快速测定黑甜玉米油中的胆固醇

摘要：

本文建立了高效液相色谱法测定黑甜玉米油中胆固醇含量的新方法,其回收率在98%以上,检出限达0.002mg/ml,测定结果均为未检出.该方法快速、简单、实用.

关键词：黑甜玉米油、胆固醇、高效液相色谱法

所属期刊栏目：27

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：辽宁省教育厅资助项目2004D231;辽宁省教育科学规划立项课题2-14-10

在线出版日期：2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：444-446