纤维素酶提取槐花芦丁的新工艺研究

摘要：

以开花初期的洋槐为原料,经恒温干燥,然后通过单因素试验、正交试验和方差分析确定了纤维素酶提取槐花芦丁的最佳工艺条件.结果表明,采用纤维素酶提取槐花芦丁效果较好,确定最佳工艺参数为酶解温度45℃、pH4.5、纤维素酶添加量0.03%、酶解时间2.0h、料液比1:55.

关键词：槐花、芦丁、纤维素酶、提取

所属期刊栏目：27

分类号：TQ91;Q55(其他化学工业)

资助基金：教育部科学技术研究项目00118

在线出版日期：2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：315-318