姜黄中姜黄素的C30-HPLC-PDA分离

摘要：

在装备了PDA检测器的HPLC上,应用C30柱,姜黄乙醇萃取物中的类姜黄素(curcuminoids)组分获得了良好的分离.分离条件为:固定相为YMCTM Carotenoid S-5(4.6×250mm)柱;流动相A为乙腈:水(80:20,V/V),用磷酸调至pH2.5;流动相B为乙腈:水(95:5,V/V),用磷酸调至pH2.5;线性梯度:B在15min内由0%增至100%;流速=1.0ml/min;PDA波长范围为300～550nm;检测波长为430nm;进样量为20μl.根据各组分的色谱行为和光谱特征分析,3种类姜黄素同系物--姜黄素(curcumin)、去甲氧基姜黄素(demethoxy curcumin)及去二甲氧基姜黄素(Bisdemethoxy curcumin)被鉴定.本研究的结果奠定了应用C30-HPLC-PDA定量检测类姜黄素同系物的基础.

关键词：姜黄素、C30柱、HPLC

所属期刊栏目：27

分类号：S632.5(蔬菜园艺)

资助基金：北京市教委科技发展计划项目KM200611417002

在线出版日期：2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：241-243