中国食品安全管理体系认证有效性研究

摘要：

食品安全管理体系认证是否的确有效?作用有多大?政府部门、食品生产企业和消费者莫衷一是.笔者对2002年至2005年之间中国获证企业的调研数据进行了综合分析.研究表明:绝大多数获证企业认为很有必要实施HACCP认证,且实施HACCP认证有显著效果.

关键词：食品安全管理体系、认证、数据分析、有效性

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：568-570