微波消解-氢化发生原子荧光光谱法测定水产食品中的微量砷

摘要：

利用微波消解-氢化发生原子荧光光谱法测定水产食品中微量砷的含量,实验考察了对测量影响较大的仪器工作参数(如灯电流、负高压等)和氢化发生条件(如载气流速、酸介质、硼氢化钾浓度、预还原剂等).在优化实验条件下测定了几种水产食品中微量砷的含量及紫菜中无机砷的测定,平均加标回收率为96.3%,具有较高的测量稳定性(RSD＜5.9%),样品空白测定方法的检出限(3σ)为0.021 μg/kg.结果表明方法具有较高的测量灵敏度,稳定可靠,可应用于水产食品中微量及痕量砷及砷形态的检测.

关键词：氢化物发生原子荧光光谱法、砷、水产食品、微波消解

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：扬州大学校科研和教改项目RK0513126

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：484-487