山稔子中总黄酮含量的测定及其黄酮种类的鉴别

摘要：

山稔子为桃金娘科植物桃金娘的果实,它是具有抗肝炎活性的中药材,其果含黄酮苷、酚类、氨基酸、有机酸和糖类等成分.生于丘陵坡地、旷野、路边.分布于中国广东、广西、福建、台湾、云南、贵州等省区.本研究以山稔子为原料,测定了山稔子中总黄酮的含量,并鉴别黄酮的种类.实验表明,95%甲醇是浸提山稔子中黄酮类化合物的较理想溶剂.以芦丁为标准品测得该提取液中的总黄酮含量为0.926mg/ml.在此基础上,通过颜色反应和荧光鉴别,确定山稔子95%甲醇提取液中黄酮的种类主要为:双氢黄酮、查尔酮和黄酮醇等.

关键词：山稔子、总黄酮、鉴别

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：455-458