DPS数据处理系统在L-鸟氨酸发酵培养基优化中的应用

摘要：

利用正交设计与均匀设计试验方法,并采用DPS软件对实验结果进行分析,得出石蜡节杆菌WZFF.X-146菌株生产L-鸟氨酸的最适批式摇瓶发酵培养基配方.结果表明,DPS软件在L-鸟氨酸发酵培养基优化方面取得良好的效果,产酸水平达到19.91g/L,提高了125%以上.

关键词：DPS数据处理系统、L-鸟氨酸发酵、石蜡节杆菌、培养基优化、均匀设计、正交设计

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：福建省厦门市科技攻关项目3502220055022

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：402-406