β-雌二醇人工抗体的制备和分子识别性能表征

摘要：

分子印迹技术为生物原料中激素的快速检测提供了可能.所研究的β-雌二醇(β-E)人工抗体和对照被利用沉淀聚合法合成,对热引发方式对两种产物的粒径和颗粒均匀度的影响进行了探讨;用扫描电镜表征颗粒的形态特征,HPLC表征模式体系下的分子识别特性.结果说明:β-E人工抗体粒径较对照的粒径高,在影响粒径和均匀度的引发剂、致孔剂和转速三因素中,致孔剂对粒径的影响是第一位的,而影响均匀度的首要因素是引发剂;降低β-E与甲基丙烯酸甲酯的比例(1∶4＞1∶6＞1∶8)具有改善聚合物容量因子(1.021＜1.286＜1.343)和印迹因子(0.944＜1.190＜1.246)的作用,而且低温紫外引发聚合与热聚合对照比较,印迹因子达到1.723.模板分子与单体相互作用影响合成抗体的粒径分布,且β-E具有缩小颗粒分布范围和改善均度的作用;低温聚合能提高分子识别.

关键词：β-雌二醇、分子印迹、沉淀聚合、分子识别、食品安全

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：贵州省自然科学基金2005-2013

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：45-49