10.3321/j.issn:1002-6630.2006.09.051
蓝莓酒中11种酚酸的高效液相色谱测定
实验采用LiChrospher100RP-18e色谱柱(250×4.0mmID,5μm),以甲醇:乙酸:水溶液为流动相,流速为1.0ml/min梯度洗脱,SPD-6AV紫外检测器,30℃柱温,紫外检测波长为280nm.建立了一种新的同时测定蓝莓酒中11种酚酸含量的高效液相色谱法,并测定了蓝莓酒发酵样中酚酸的含量.
高效液相色谱、蓝莓酒、酚酸
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O647.31(物理化学(理论化学)、化学物理学)
2006-10-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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